وضع مؤسس العلامة التجارية حلبي أمامه هدف واحد منذ عام 1961 وهو: تقديم مكسرات محمصة عالية الجودة. أصبح هذا عمله الأساسي والأمر الذي من خلاله تمكنا من الحصول اليوم على مكسرات طازجة ولذيذة يتم تصنيعها باستخدام أفضل التقنيات وبطرق طبيعية.