;جاءت فكرة أومي بوكس من قبل نانسي وابنها براد الذي لا يكاد يأكل بعضاً من لقم الطعام خلال سنواته الأولى من مرحلة ما قبل الدخول إلى المدرسة. حيث لاحظت أمه أنه يميل إلى تناول أطعمته الساخنة مثل السباغيتي وشوربة الدجاج لذا عملت على البحث كثيراً عن طريقة يمكن استخدامها للاحتفاظ بالأشياء مثل الخضار والفواكه ساخنة. وأحبطتها قلة الخيارات لذلك، وقررت الاعتماد على يديها وصنع نوع جديد من نظام غذائي يمكنه مساعدة الطفل على تناول طعامه بشكل أفضل ويكون أكثر صحة.;